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威极公司760吨工业盐水制造上万箱酱油
“高明企业760吨工业盐水制作上万箱酱油”的消息又一次触动食品安全脆弱的防线。昨日下午，高明区紧急召开新闻发布会，称因沟通不畅，市里通报的数据有误，实际上只查获26吨非食用盐水以及90箱非法生产的酱油。
群众举报涉案工业盐水760吨
昨日，有媒体报道称，高明一家大型调味品公司购置了760吨工业盐水制造上万箱酱油，消息迅速引起各大网站关注。昨日下午4时，高明区紧急召开新闻发布会，证实该消息源自佛山市“三打两建”办，但由于市区两级信息沟通不畅，实际数据与见报消息有很大出入。
据高明工商局有关负责人介绍，3月31日下午，该局接到群众举报，称杨和镇一家调味品公司在前一晚购进一批工业盐水，涉嫌以此为原料加工酱油。执法人员迅速赶往现场，发现了两个用来勾兑工业盐水的大型圆柱铁罐以及一个地下水池和两个露天水池。
“此案属于生产领域，不属于工商职权，我们向区‘三打两建’办汇报了初步情况，将案件现场移交高明质监部门处理，”工商局负责人介绍，该企业年产量达8万箱，群众举报称当晚购进工业盐水有760吨。随后，高明工商局便将该数据上报至市“三打两建”办。
查获90箱篡改生产日期的生抽
但质监部门现场核实的数据并没这么多。昨日下午，高明质监局有关负责人称，接到工商反映后，执法人员和高明盐业公司一起到现场检查，共发现26吨工业盐水。经调查确认，该公司3月30日从南海小塘购入3吨非食用盐，勾兑成这26吨工业盐水。其中部分盐水已制成草菇老抽，共计90箱，有65箱已出厂销售，库存25箱。
高明“三打两建”办负责人表示，“三打”工作的资料报送有多个渠道，既有各专业部门往上直报，也有区“三打办”向市“三打办”上报，因此案处理时间较长，后续核实数据没及时向市“三打办”汇报，导致数据出错。
在该案查处中，高明质监局除查获25箱用工业盐水制成的草菇老抽，还查获另外90箱篡改生产日期的鲜味生抽，“我们查处时才3月31日，他都已经标到4月1日了”。
释疑
为何违法生产酱油却达标？
昨日通报中，质检人员在现场对该批用工业盐水制成的草菇老抽进行抽样，检测结果显示产品均符合标准。对此，高明质监局相关负责人解释，产品检验合格并不奇怪，食品安全法对食品包含的物质，如重金属等都有一套检验标准，只要检测到的含量不超标就可视为合格，“可能工业盐水只占了酱油原料的一部分，相关指标没有超出”。不过他强调，使用非食用产品作为原料，便已构成违法，不管产品是否合格。
在前日消息中，因没有点明哪家企业，许多市民纷纷猜测这家大型调味品企业是在高明设厂的海天酱油。昨日发布会终于公布了企业名称，为佛山高明威极调味食品有限公司，1998年2月14日成立，年产量8万多箱。
添加收藏：2012-06-08 点击：989 <<< 回上页
